我的奶奶是一个超级大厨，他什么菜都会做，像小鸡炖蘑菇啊，红烧茄子啊，红烧鲈鱼呀，狮子头啊，等等，她都会烧，他简直就是一个五星级大厨，但是，在那一次，我真正的相信了她，简直就是一个大神级别的厨师。
今年暑假，我回到家，看见奶奶正在拨弄着什么东西。一股腥味扑鼻而来。我捂着鼻子问奶奶：“奶奶，您您要做什么菜？”“麻辣小龙虾。”
我惊呆了。在我的印象中，奶奶更是根本就不会做麻辣小龙虾的，今天是怎么回事？原来。奶奶在看手机的过程中，无意间发现了麻辣小龙虾的做法。就心血来潮，做了一顿麻辣小龙虾。我呆在旁边，认真仔细的看着奶奶的手法。奶奶把买回来的龙虾。一个一个的把头给去掉。然后，在反复的清洗。
为什么要把头给去掉呢？那是因为，如果不把头去掉，这样烧的龙虾是不干净的。之后，奶奶拿出树叶，花椒等调料品。然后把火开到最大，倒上油，等油温升高之后，
奶奶就把清洗好的龙虾，一股脑儿倒进了锅里。已经产生出了剧烈的爆炸声，吓得我。直窜客厅。奶奶赶忙把锅盖盖住，过了34秒钟之后，奶奶把锅盖掀开，不断的翻炒，接着加入了调料。左翻右翻，就像一个武林高手一样。奶奶的动作熟练极了。虽然油的气味像极了，但是以奶奶多年的经验。根本就不害怕有的气味。接着，奶奶拿起锅，上下翻动，让调味料的香味儿，融入到龙虾里面。这样炒出来的龙虾才会有味道。接着，奶奶拿来锅铲。在锅中一上一下的，翻炒。龙虾在里面滚来滚去，我看呆了，没想到奶奶还有这样的绝活。
接着，奶奶再把火调到小火收汁，这样龙虾和调味料的味道才能融合起来，接着一盘香气腾腾的麻辣小龙虾，就做好了，奶奶端上桌，我的口水忍不住流了下来，我迫不及待的拿了一个麻辣小龙虾，啊！真香，调味料的香气，再加上汤汁的香味，简直是无与伦比的美味。
我对奶奶甘拜下风，我伸出大拇指说：“奶奶你就是我们家最厉害的厨师。”