今天我和妈妈决定在家包包子。平时想吃包子都是去包子店购买的，今天我们第一次尝试自己在家里包包子。
第一步，我们要把面揉成团。在妈妈的指导下，我取了一斤面粉，再加上五克酵母和白糖，倒入适量的温水，搅拌均匀。然后使劲地揉，最后揉成了一个光滑的面团，真像一个大雪球。而我的双手却粘满了洁白的面粉。
第二步，发面。我拿来保鲜膜把面团封好。大约半个小时以后，我撕开保鲜膜一看，面团奇迹般地长大了许多，表示面已经发好了，用手摸上去软绵绵的，感觉非常Q弹。
第三步，做包子皮。我把面团揉呀揉，搓呀搓，搓成了长条，然后用刀切成一小段一小段，每段大约一个鸡蛋大小。一个个小小的面团被擀成了圆形。
第四步，包包子。我们把准备好的肉馅放到擀好的面皮上，用右手从周围往中间捏，一边捏一边转动面皮，直到肉馅全部包进去为止，圆鼓鼓的，看起来像一个个小灯笼，小巧可爱极了！
我把包子放进蒸笼里蒸，不一会儿满屋都飘着包子的清香。取出蒸好的包子，个个又白又大。尝一尝味道鲜美极了！因为自己付出了辛勤的劳动，我觉得自己做的包子太好吃了！
这是我第一次和妈妈包包子，结果就成功了，我感到非常开心。下次我会包得更好一点，味道更鲜美一点，送给我的好朋友们尝一尝。