一到冬天，我首先想吃冰糖葫芦，其次就是柿子饼。
柿子饼，顾名思义，就是用柿子做的饼呗。做柿子饼时，先把面粉倒进盆里，加上少量的水，接下来开始搅拌，一直将面粉和成一块面团，揉到又粘又软时就可以了。接下来开始剥柿子，剥好柿子就将柿子放进准备好的面团里，揉搓均匀，然后从盘子里取出一小块柿子面团，做成各种形状，常见的圆形较多。做好后放进烤箱烤一下，过上10到15分钟后，就可以将柿子饼取出来了。
我看着餐桌上的柿子饼，口水都流下来了，那橙红色的外皮还有一些烤焦的现象，看起来就像一块老虎的皮，我实在忍不住了，坐在椅子上就拿起一块，可是刚刚出锅，难免有些烫，我拿在手中“呼呼”地吹了好一阵才送入口中。
柿子饼外面稍硬，里边又软又粘，吃上一口，恨不得全吃完，我将它们全部塞入口中，还没有咀嚼透就咽了下去，又拿起一块吃了起来，这一下差点把我上腭粘着。奶奶走过来对我说：“慢点吃，还有呢。”这时妹妹也回来了，一进门就闻到了柿子饼的香味，听到烤箱“叮”的一声，最后走过来看见我在吃柿子饼，赶快跑过来对我说：“好啊，姐姐，你竟然背着我在这吃柿子饼。”我赶快用柿子饼堵住她的嘴，以防她再唠叨。果然，她马上就不说话了，沉浸在柿子饼的香味中。这时妈妈将柿子饼端走了，说吃多了消化不了。
虽然柿子饼很好吃，但也别吃得太多，否则会撑坏你的肚子哟。