夜幕降临，可母亲还在不停地工作着，打磨机发出“嗡嗡嗡”的声音，十分刺耳——尽管这里与工作间相隔一间房的距离。
终于一身疲惫的母亲下班了。我兴奋地朝母亲喊道：“妈妈，我要吃蛋炒饭！”母亲无奈地说：“连蛋炒饭都不会，过来学！”于是，我跟着母亲走进了算不上太大的厨房里。厨房里整齐地摆放着各种厨具，周围看不到一处脏地方，这是母亲用工作的缝隙时间所做出的成果。
母亲打开了煤气，将锅放上，立马倒上了油。我靠着门框，眼看锅里的油就要溅出来了，我下意识地躲开了，生怕被油溅到。厨房瞬间变得又闷又热又可怕，我的心跳随着温度的升高而加快着。我想：妈妈会不会让我来炒吧！被油溅到该有多疼！呀，要吓死我了！
母亲指了指冰箱，说：“去冰箱里拿两个鸡蛋把它打散。”我二话不说从冰箱里拿出两个鸡蛋，我十分吃力地打着鸡蛋。母亲注视着我，终于忍不住了，她皱着眉头抢走了我手中的碗，长满茧子的手握着筷子飞快地搅拌着，不一会儿蛋白和蛋黄就合二为一了。
母亲似乎看透了我的心思，一边倒入蛋液，一边翻动着铲子得意的说：“我像你这么大的时候，家里的饭都是我管的，就你这样，上了初中不得饿死？”
厨房的温度越来越高，我满头大汗了，而母亲却像个没事人一样。我看着母亲麻利地倒入干饭、酱油……穿着围裙的母亲好像变成了世界顶级大厨，那专注的神情使我无法忘却。最后，母亲又加上了点睛的一笔——葱花。顿时，整个一楼都弥漫着蛋炒饭的香味。
短短的3分钟过后，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了，可这碗蛋炒饭，似乎与以往在快餐店吃过的不一样……