作为一个地地道道的长安孩子，面食可是我的最爱呢！那香气扑鼻的旗花面，金黄可口的炸油饼都是我们家饭桌上的常见。
于是，有一天，我突发奇想地告诉妈妈，我也想自己做一次炸油饼。在爸爸妈妈的帮助下，我和好了面，这个过程可不容易呢，一会水放多了，一会面又太硬，我满脸都沾满了面粉，妈妈笑我是小花猫。苦苦等了三个小时，面发起来了，膨胀的很大，这可都是酵母粉的功劳呀！
我给案板上抹了些油，开始将小面团擀成油饼的模样，用小刀划两道口子，将面下到油锅里。这个过程，我做的万分小心，爸爸妈妈也担心我被油溅到，在旁边指导着我。调皮的我做了几个油饼就不安分了，我开始把面团擀成不同形状，炸出来的形状各异，可有趣了。
晚饭时，大家品尝了我的杰作。妈妈还将我炸好的油饼照片发给爷爷奶奶他们看，大家都为我的作品点赞。这份快乐真让我满足。有了这次的经历，我还会尝试更多美味可口食物的制作，你们也很期待吧？