周末的一天，我肚子饿得咕咕叫，突然冒出了想吃爸爸做的牛奶蒸蛋的念头来。但是爸爸却不在家，没办法，我只好自己动手，丰衣足食啦！于是我把围裙一戴，顿时感觉有了大厨的气势。
我先从冰箱里把材料取出来，整整齐齐地摆放在桌上，让它们“一家人”排排坐。我准备的材料有：两枚鸡蛋、一个空碗、盐、小葱花、酱油、芝麻油、保鲜膜、牛奶和100毫升的温水。看似十分烦琐的材料，其实做起来格外简单，还没开始做，我就觉得已经十拿九稳了。
制作正式开始了，我先打开液化气灶把水烧起来，哦对了，蒸笼也千万不能忘放。在烧水的同时，制作蛋液的步骤也被我“提上日程”，爸爸常提醒我，蒸蛋有关键的一步，也有普通的一步，但越是普通就越要重视，成败就蕴藏在这些普通的细节中。第一步要把两枚鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清就好像落日和余辉一样，显得很般配。第二步，就是加入盐和葱花。第三步是最花费耐心的一步，要把鸡蛋打散。正所谓，心急吃不了热豆腐，在蒸蛋的过程中来说，估计就是形容这一步吧。第四步，要把牛奶和100毫升的温水倒进去。第五步我常常和第三步并称“两兄弟”，因为它们俩的做法简直没有一丝一毫的差别，让牛奶和蛋液充分的融合在一起。然后，就是第六步，要把上面的浮沫撇掉。第七步，也是最后一步，在碗上盖一层保鲜膜，并在保鲜膜上用牙签扎几个小孔，把碗放在蒸笼里蒸上个十来分钟就大功告成啦！
十分钟转瞬即逝，我一掀开锅盖，一股奶香味扑鼻而来，把碗从锅里拿出来仔细一看，上面有许多水珠，就像刚蒸了次桑拿似的。想到爸爸平时的做法，我去除保鲜膜后，又淋了些酱油和芝麻油。这样，一道我们全家人都爱吃的色香味俱全的蒸蛋就做好了。我轻轻用调羹挖起一勺，放进嘴巴里，顿时奶香四溢，滑嫩的口感在舌尖舞动，简直太美味啦！
眼前这简简单单的蒸蛋不是什么山珍海味，也不是什么饕餮盛宴，却常牵动我心，是我尝过的最美味的佳肴！